Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Любимая]

Поставила " квашу"  кваситься ( специально купила ведро эмалированное) . Очень долго она не хотела " бродить" , пришлось добавить еще ячменя и овсянки  перемолотой в кофемолке и процесс пошел На вкус как квас  Эффект очень не ожиданный  ,  пока пью по стакану перед едой и то , очищение идет полным ходом .

Кисель еще не пробовала - его ж варить нужно ,  а я перехожу  на овощи , фрукты , ягоды.....
Катюша , а вот в сыроедении - кипяток имеет место быть?
Благодарю вас .

[ekaterina]

Любимая, про кипяток ты загнула...не знаю. Сырая вода она в ручье, наверное, есть... 

[Любимая]

Катюш я имела ввиду , чай , кофе - исключаются?

[ekaterina]

Я не исключаю кофе никогда.
Но вообще да они сварены и не сырые. Так что грызи зерна кофейные  хотя...они же обжаренные...
А травку можно и в холодной воде настоять.
Я люблю такой напиток. Огурец, имбирь, мяту, лимон заливаю водой на ночь. И в течении дня пью. 

[Любимая]

У меня постоянно вода стоит ( лимон выдавлю) , а  корку с мятой , мелиссой заливаю водой и потом пью
С огурцом не пробовала
Благодарю 

[Любимая]

Сделала квашу , уже четвертое ведро -  залила воды , добавила кефира, через три дня будет готова.
Очень хорошо чистит почки , если у кого то отечность - самое то
Получается как кислый квас , я сейчас вместо сыворотки , добавляю квашу в окорошку    мне нравится . А летом холодненькая из холодильника

Р.S. Юля , когда делаешь новую порцию , закваску заливаешь водой , добавлять крупу больше не надо? Только кефир???
В квас я всегда добавляла сухари и сахар. В принципе вкус  устраивает , а полезность???
Благодарю.

[Веселина]

когда делаешь новую порцию , закваску заливаешь водой , добавлять крупу больше не надо? Только кефир???

Я делала несколько раз на старой закваске, чтобы быстрее шло брожение (и жмотничала, наверно ). Потом отказалась. Кваша получается быстрее, но она сильно перекисает и становится невкусной. Пьешь через силу. А на свежей крупе она очень вкусная всё время. Под конец, конечно, покислее становится, но это приятная кислинка.
 

[Любимая]

Тоже подумала с полутора килограммов  четвертое ведро  это круто  она кислИт и жидковатая  ,  значит закину  еще крупы настоящей ( овсяную и ячмень).
 Юленька спасибо

[Любимая]

Пошаговый рецепт " Овсяный кисель"   

[Любимая]

Вчера квашу поставила , утром смотрю , уже вовсю пузырится 
Буду окрошки  делать . 

[Nastusik]

Вкусная и свежая окрошка предложу рецепт:

Картошка - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Огурцы - 4 шт.
Редис - 6-8 шт.
Колбаса - 350 гр .
Зелень - Пару веточек
Соль и перец - По вкусу
Майонез для заправки - Также по вкусу

Картошку поставим вариться на 10-15 минут (чем мельче порезана картошка, тем быстрее она сварится). Зелень промокнём полотенцем и оставим стекать лишнюю водичку .
В это время начинаем делать нарезку для окрошки: измельчаем огурцы, редис, зелень и колбаску . Действительно важно здесь добавить зелень  - она придаёт невообразимый вкус и аромат (особенно базилик) . Сварившиеся яйца почистить и вместе с картошкой нарезать кубиками.
Теперь начинаем собирать окрошку: складываем все наши ингредиенты в общую посуду и активно перемешаем, посолим, поперчим и заправим майонезом. М-м-м, это действительно вкусно!"

[Tusya]

  

[sweet]