Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Olika]

Благодарю, Натулечка! 
Мне самой очеееень нравятся фотки, любуюсь и любуюсь.  Даже не верится, что это все я сама сделала 

[Марина]

Оля! Отпад!

Присоединяюсь!!!! Оля, ты-профи!!!!

[annabel]

Оля! Отпад!

Присоединяюсь!!!! Оля, ты-профи!!!!

И я присоединяюсь к девочкам! просто  Оля, нет слов, одно восхищение!!

[Tanya]

Оля,  звезда в шоке! Все очень и очень красиво!   У меня одно, точнее 2 слова- ЭТО БОМБА!!! 

[Tanya]

Я вот теперь думаю, почему мы так далеко друг от друга? С радостью бы у тебя заказывала! Мало того, что красота, так еще и энергетика какая, человек какой! 

[Olika]

Девочки, дорогие мои! Благодарю вас!!!!!!!!   

[Tusya]

Олечка, умница, что зафиксировала такую красоту,  а то съедят и следов не останется, хотя не знаю, как такую красоту разрушить Мишку узнала, очень милый, хорошо хоть его не едят

[Веселина]

Олечка, бесподобно! Высокий класс! Все хочется попробовать. И сфотографировано великолепно.

Какой крем у тебя на кексиках? На белковый не похож. Или он?

ПС. Соус очень вкусный, делать надо больше.

[ksushka]

Оленька, вот это красота!!! Слов нет, одно восхищение!!!

[Olika]

Юленька, благодарю!  Я старалась 

сфотографировано великолепно

Мне мир подарил встречу с удивительной девочкой, которая(надо же!!!) увлеклась недавно фуд фотографией.
Только она свободна бывает редко и пришлось поднапрячься, чтобы организовать ей простор для творчества в определенный день и время. 
И это того стоило  результат мне очень нравится, он превзошел все мои ожидания 

  Соус очень вкусный, делать надо больше

Точно,    его много не бывает.
Я для него приспособила бутылочку из под кетчупа с высоким носиком узеньким.
Приготовлю, переливаю в нее и ставлю в холодильник. А потом просто поливаю то, что захочется. Меньше грязной посуды получается 

Какой крем у тебя на кексиках? 

Крем двух видов.

Те, что с черешней, там крем сливочный на вареной сгущенке. Крем очень нежный и воздушный с легким вкусом вареной сгущенки.  Сверху шапочку крема я полила соусом карамельным.

Видишь капельки:


Делается очень просто.
Пачка сливочного масла и банка вареной сгущенки.
Масло взбиваем до бела, потом вбиваем в него вареную сгущенку. Вбиваем аккуратно, много сразу не бухаем, по ложечке.
Приправляем ванилином. И готово.

Можно сделать этот крем на шоколадном масле, будет еще вкуснее. 

А вот на этих капкейках популярный крем чиз.



Я уже давала рецепт.

Творожный сыр — 340 гр.
Сливочное масло — 115 гр.
Сахарная пудра — 100 гр.
Ванилин -1 пакетик
 
Взбиваем масло с сахарной пудрой и ванилином, потом аккуратно вмешиваем в него сыр.

Единственное правило — очень холодный творожный сыр, очень мягкое сливочное масло (жирность 82,5%, только сливки в составе)
Можно ароматизировать крем:  добавив какао, или фруктовые пюре. Взбить в блендере любые фрукты и вмешать по чуть-чуть в крем. 

[Elegia]

Оля!!!!  Слов нет, одни слюнки Какая красота!!!  А уж вкуснота-то, представляю!!! 

 

[Ириша]

Оля, умничка! Очень хорошо получилось ВСЕ! И кексы и фотки!!!!!!
 

Аж настроение поднялось.

[sweet]

Оля, отпад Боже! Какая красотища и вкуснотища!!!

[Милана]

Оля ка всегда    может тебе отрыть маленькую кафе-кондитерскую?   

[Olika]

Девочки я еще с фотками.   
Наконец-то дождалась все, что на фото сессии сфотали. Не терпится  вам показать 

Это "голый" торт с фруктами.
Шоколадный бисквит, ссылку на который Юля давала, который на раз, два,три называется.
Прослоен сметанным кремом и черникой. Верх полит шоколадом и украшен фруктами.
Делала на годовщину свадьбы для знакомой.