Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Любимая]

Итак : листья амаранта при тушении   цвет не меняют ,  не увариваются  , плотненькие и на вкус очень даже приятные 
Чё то пришла мысль , что можно из них  голубцы делать , как из листьев винограда долму делают .
А когда резала ножницами вместе с зеленью , такая красота в миске получилась  - зелёное с темно- рубиновым    глаз не оторвать .
Очень вкусное блюдо получилось и красивое .
Благодарю 

[Olika]

Очень вкусное блюдо получилось и красивое .

Все детство это блюдо было в обиходе...    И прям салат-салат 

[Марина]

Валюш, где ты амарант берёшь? Его называют- пища богов. Даёт здоровье и долголетие.

[Tanya]

Валюш, где ты амарант берёшь? Его называют- пища богов. Даёт здоровье и долголетие.

Мариша, она писала, что у нее растет, даже фотку выкладывала. Сходи в"цветы для радости" (не умею цитировать).

[Марина]

Круто!!!!  Когда амарант есть под рукой!

Благодарю, Танюш! 

[Любимая]

Капуста лежит , квасить  лень , да и похолодало в нашем краЮ 
Решила к  утрешнему кофе  сделать заливной пирог с капустой 
Тесто :
 Кефир ( у меня сыворотка ) 1 стакан подогреть до 45 °
Соль , сахар по вкусу
Мука  , чтобы получилось тесто , как густая сметана
Все хорошо венчиком или вилочкой  взбить
и в самом конце  высыпать щепотку соды
(  она с теплым кефиром даёт хорошую реакцию  ,
тесто при жарке хорошо поднимается и держит форму  )
Капусту  тоненько нашинковала и на хорошо разогретой сковороде в  масле слегка обжарила , посолила , поперчила  и сверху вылила тесто  и накрыла крышкой .
На медленном огне минут 5 с одной стороны обжарила , потом накрыла тарелкой и перевернула сковороду вместе с пирогом  , а потом переложила уже  верхней стороной  на сковороду подрумяниваться . И через 5 минут пирог готов и кофе с перцем чили ,  имбирем и лимоном  настоялся 
Благодарю

[Любимая]

Опять сейчас сделала пирог с капустой , только немного усовершенствовала сам процесс 
Тесто вылила  в капусту и всё хорошо перемешала  и накрыла крышкой  , на медленном огне поджарила до золотистой корочки  и  накрыла другой скородкой  , большего размера     перевернула , чтобы верх удачно лёг на большую сковороду    и оставила подрумяниваться . Очень вкусно  Рекомендую 
С тыквой попробую так сделать 
Благодарю

[Марина]

Валя , сделала, сегодня пирог с капустой, по первому твоему рецепту( капуста на дне, тесто сверху). Наверное, муки больше бухнула... Не поднялся пирог, и сыроват внутри. Жарила на сковородке. У нас, сейчас, духовка не работает. Буду ещё пробовать.

[Любимая]

Делай порцию поменьше  или огонь помедленнее  и когда переворачиваешь , обязательно крышкой накрыть надо   , а пирог можно в микроволновке дожарить    или на очень медленном огне , он дойдет  . 

[Марина]

 Я его и так съем.
Огонь был маленький, крышкой накрывала. С мукой переборщила.

Благодарю!

[Любимая]

Приятного аппетита 

[Любимая]

Увидела сегодня чай имбирный    , думаю возьму для разнообразия ( каждый раз имбирь на тёрке тереть лень    ) , а оказывается , это не чай , а напиток растворимый , да еще и с медом   
Короче я попАла   




Но пишут , что он ещё и от простуды помогает 
Буду страждущих поить 

[Любимая]

Сейчас попробовала - 2 пакетика  на 300 мл воды горячей , очень даже  приличный  и на вкус прям имбирь  , имбирь     жгучий напиток получается 
Благодарю 

[Любимая]

Сегодня купила еще упаковку такого чая , только имбирь с корицей     уж очень  он меня вдохновил       , стройнею на глазах    и на вкус очень приятный напиток  .
Там еще ассортимент большой    ,   их несколько видов    , буду пробовать   

[Любимая]

Увидела мелкие пельмени в магазине , малюсенькие , малюсенькие  и купила на пробу .
И приготовила на сковороде  и мне так понравилось , что уже третий раз готовлю
В сковороде обжарила лук с морковью , добавила ложку томатной пасты и сюда же высыпала мороженные пельмени , немного обжарила и залила горячей водой . Проварила минут 10 и добавила  зелени . Заправить сметаной или майонезом . Можно сыра  на терке натереть .
Вообщем получились пельмени с бульоном или с борщом 
Ну очень вкусно.
И быстро.