Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[успешная]

Да, Валя, получается.

[Любимая]

Да, Валя, получается.

А печешь в электро или газовой духовке  ? У меня в газовой не получалось, вкусно , но без корочки Благодарю т.

[Belleza]

Спасибо за рецепт Чиабатты.
Только вот подскажи, щепотка дрожжей - это действительно Щепотка? 
Меня Это очень устраивает, если такое малое количество сухих дрожжей. 

Да, я на весах отмеряю ровно 1 г дрожжей.
Мне тоже именно поэтому нравится этот рецепт, а еще потому, что меньше крошится по сравнению с обычным хлебом, ну и вкус тоже ...

[Любимая]

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»




Это мне дочь прислала

 

[Милана]

  Любимая  .    попробую я с сыром все люблю .

[успешная]

Да, Валя, получается.

А печешь в электро или газовой духовке  ? У меня в газовой не получалось, вкусно , но без корочки Благодарю т.

В электро. А как ты умудряешься хлеб без корочки испечь?

[Любимая]

Корочка получается,  но тоненькая  ....
Я уже поняла , что нужно подсушивать ...
Благодарю тебя.

[Belleza]

Сделала сегодня такие булочки (почти синнабон, только глазурь другая):



Рецепт

[Belleza]

И свои примечания сразу добавлю: 2 упаковки дрожжей - это очень, очень много. Я сыпала одну (11 грамм) - все равно получились очень пышные, хотя это может из-за того, что я уменьшила сдобность (масла кинула 50 г всего и сахара чуть-чуть убавила), вкусу это не помешало. В следующий раз положу половину пачки (5г), я все-таки не только за вкусную, но и насколько возможно - полезную пищу. :)

[sweet]

Выглядят аппетитно
Саша, благодарю!

[Belleza]

С меня фотоотчет 



Добавила еще изюм, но это по вкусу, я его люблю и добавляю куда только можно. А над дизайном надо поработать, ну не получается у меня как на картинке-образце 

[sweet]

С меня фотоотчет  Добавила еще изюм...

Красивые булочки А насчет изюма - хорошая идея! Я тоже изюм люблю

[Любимая]

Вполне прилично  Я люблю с корицей , а летом на даче делала с маком , вкуснятина получилась а заливала шоколадом   
Хотела сделать помадку , но мне рецепт показался сложным и я решила не заморачиваться , шоколад растопила на водяной бане с молоком 
Благодарю вас.

[Ириша]

Ой, девочки! чуть слюной не захлебнулась  Такое все красиво-вкусное!!!
 Все...свитер под угрозой недовязания! Перемещаюсь на кухню  пробовать рецепты

 

[Милана]

С меня фотоотчет 



Добавила еще изюм, но это по вкусу, я его люблю и добавляю куда только можно. А над дизайном надо поработать, ну не получается у меня как на картинке-образце 

Саш  а зачем как на картинке твои красивее захотелось тоже сделать БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ!