Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Улыбка]

1. Это белый Хлебушек.
http://forum.say7.info/topic24419.html
Сегодня тоже решила добавить отруби.
Вот сейчас стоит, остывает.
2. Темный Хлебушек
http://forum.say7.info/topic28778.html

[Улыбка]

Паштет из грибов, делается точно так же как и "печёночный паштет".
Грибы обжарить с лучком, морковью.
Посолить, поперчить.
В конце в блендере их измельчить.
Немного остынут, добавить сливочное маслице.
Все. И в холодильник. 

А какое вкусное масло получается, если в него добавить ту зелень, которую вы любите.
Я вот добавляю: мелко нарезанный зеленый лук+укропчик+немного соли.
Размешать и в холодильник.
Намазывать на булочку или хлеб.
Вкусно очень.
Рекомендую. 

[annabel]

Паштет из грибов, делается точно так же как и "печёночный паштет".
Грибы обжарить с лучком, морковью.
Посолить, поперчить.
В конце в блендере их измельчить.
Немного остынут, добавить сливочное маслице.
Все. И в холодильник. 

А какое вкусное масло получается, если в него добавить ту зелень, которую вы любите.
Я вот добавляю: мелко нарезанный зеленый лук+укропчик+немного соли.
Размешать и в холодильник.
Намазывать на булочку или хлеб.
Вкусно очень.
Рекомендую.

А пропорция какая: грибы относительно масла? (спасибооо!!! захотелось попробовать )

[Улыбка]

Я не знаю пропорции.......
Делаю, как душа велит.
Просто масло, охлаждаясь скрепит грибочки.

[Tusya]

если по аналогии с обычным паштетом, то на  300-400 гр грибов достаточно 70 гр масла

[Улыбка]

Правильно.
Белый хлебушек с.......отрубями мне Очень и Очень понравился.
И вкусно и для здоровья полезно.

[Tusya]

Ой, а я по Олечкиным конфетам погуляла ВКонтакте, как красиво все оформлено, вкуснотища, наверное, сегодня только думала о  вкусном шоколаде . Спасибо за замечательное творчество!!!

[Любимая]

Спасибо за рецепт грибного паштета  Благодарю.  

[Belleza]

Анечка, спасибо огромное за рецепты! 

Тоже люблю сама делать хлеб, чаще всего чиабатту.

Ссылка на рецепт




И еще один быстрый и простой рецепт сладкой выпечки:

Орехово-карамельное блаженство

Ингредиенты:

Тесто:
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- 150 гр маргарина или сливочного масла
- 1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку

Начинка:
- банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр)
- 250 гр арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен).

Приготовление:
1. Растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
2. Распределяем тесто по форме пальчиками, делаем высокие бортики, сантиметра 2-3.
3. На тесто высыпаем ровненьким слоем орешки и заливаем все это безобразие сгущенным молоком.
4. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов до тех пор, пока тесто не зарумянится, а сгущенка не начнет приобретать бежевый оттенок. У меня на выпечку ушло 25 минут.
5. Как следует даем остыть и нарезаем на маленькие ромбики-квадратики.

Приятного аппетита!

[sweet]

 Belleza, благодарю! Очень захотелось попробовать орехово-карамельное блаженство

[Милана]

Саша    чиабатту никогда не делала, на этой неделе точно сделаю,  я обычно делаю тонкий слоеный лаваш, они такие вкусные пока я их печь закончу, уже все съедают горячими  

[Любимая]

Я пекла батоны , хлеб ..... и у меня никогда не получалась  хрустящая корочка ...оказывается воду нужно ставить в поддоне  , нужно попробовать 
Благодарю вас. 

[Улыбка]

Спасибо за рецепт Чиабатты.
Только вот подскажи, щепотка дрожжей - это действительно Щепотка? 
Меня Это очень устраивает, если такое малое количество сухих дрожжей. 

[успешная]

А я сейчас пеку хлеб без дрожжей. Кефир сода, соль и немного оливкового масла, мука с отрубями. Всегда любила чёрный хлеб.

[Любимая]

А я сейчас пеку хлеб без дрожжей. Кефир сода, соль и немного оливкового масла, мука с отрубями. Всегда любила чёрный хлеб.

А корочка получается у тебя?