Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Ириша]

А если не с квашеной , а со свежей, хорошо помятой и с лимонным соком? С молодой капустой имею ввиду, а то где ж квашеную взять...

[Хэппинесс]

Салат с баклажанами очень вкусный получился, только я добавляла майонез, хороший такой, с лимонным соком. Оч. понравилось, благодарю. 

[Olika]

[ekaterina]

    

[Olika]

сегодня готовила сырный супчик....ммммммм...... получилось очень вкусно!



Горячий сырный суп с колбасой

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку):

- 3-4 средних картофелины
- 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
- 1 средняя луковица
- 2 небольшие морковки
- 1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
- плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
- 1 зубок чеснока
- соль
- перец
- приправа "10 овощей"
- зелень

Приготовление:

1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
4. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая.
6. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
7. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
8. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
9. Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).

[АннЛайн]

  Мама у меня такой готовила! Только без риса, очень вкусно!!!

[Olika]

я в следующий раз тоже рис уберу, или буду в половину меньше класть, а то слишком насыщено получилось, но очень вкусно 

[Сашуля]

Оляяя, вот это кастрюлька!   

[Olika]

Оляяя, вот это кастрюлька!   

это не моя, это кастрюлька автора рецепта    у меня кастрюлька  по-меньше 

[гармония]

девочки, а с мультиварками кто нибудь имеет дело? можете поделиться? чет зуб горит купить

[Ириша]

У меня мулька - очень удобно. В жару меня так выручала! Она ж как термос - не горячая, жару от нее нет. Готовит все быстро.
 Супы, правда, мне не очень нравятся. Какой-то привкус...кисленький. Может просто макая мультиварка.
 Очень удобно готовить мясо - 13 минут и готово - во рту тает!

Гармония, а что ты хотела узнать? а то я сразу с восторгом...

[Ириша]

Аня-Агни, расскажи как готовить рыбу на костре! Пожалуйста. Вы с Витей готовили , когда к Ксюше ездили
 

[Agni]

Эээ, мы готовили ее вчера, со Стасей. Мы вчера еще раз встречались у нас на пляже.

Взяла кефаль, порционную. Одна штучка около 250 г. С головой, очищенная от чешуи и выпотрошенная. Дома в пакет с рыбой я налила простого растительного масла, закрыла пакет и пошли на природу. Масло для того, чтобы рыбка не прилипала к решетке.

Развели костер, когда он был уже такой как надо, взяли рыбку, посолили-поперчили и на решетку. 5 минут с одной стороны, 5 минут с другой. Дальше смотрим, если хочется еще по паре минут с каждой стороны. Готово.

Стася, расскажи впечатления.

Для удобства мы дома смешиваем соль с перцем в баночке и берем с собой уже смесь.

Точно также готовим пеленгаса, но его уже рубим на порционные куски.

[Ириша]

Слюнки потекли
 Аня, благодарю!
 Ждем Стасю

[Mia]

Мне тоже не нравится как в мультиварке получаются борщ или щи. А вот супы- пюре и разные другие- вполне! Очень нравятся каши!
Аня!