Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Любимая]

Никогда не видела, это дикая хурма, в ней много косточек, Валюша расскажи, что ты с ней делаешь, как вкус. Люблю вяленую обычную, она  мягкая и сладкая, но быстро   становится твердой, высыхает, мы сами ее   заготавливаем

Да , косточек много . Танюш вкус похож на финики  , может изюм , сладкая .
Меня цена привлекла  100 руб.кг , думаю надо попробовать . Она еще и полезная какая     

[Любимая]

   такую мне было бы жалко, раз она в красную книгу занесена.     

Сашуль , раз урожай дает , значит надо пользоваться дарами 
Она вырастает до 30 метров   

[Tusya]

Tanya, это да. Но они еще выглядят прям реально сухими-сухими, что не угрызешь. Вот как у Tusya на картинке.

Девочки, картинка   не выдает секретов, сушеную хурму нужно попробовать пальчиками, если она мягкая и как бы пружинит, значит она еще  не засохла, ее есть приятно, сухую и твердую  я уже не ем, она становится как обычные сухофрукты. их же не  едят без дополнительного приготовления. Сухая и вяленая выглядят одинаково, но хохол пока не пощупает не купит

[Любимая]

Сегодня видела уже такую же  хурму без  косточек . Правда цена другая    А мне с косточками нравится    , мне и вишня нравится  из - за косточек    

[Vilenchik]

Вкусный рецепт запеченных кабачков под сырным соусом:

Ингредиенты
Кабачки   - 1 кг
Морковь   - 1 шт
Лук   - 1 шт
Помидор   - 2 шт
Сыр плавленый «Дружба»   - 2 шт
Соль, перец   - по вкусу
Масло для смазки противня   - 2 ст. ложки
Петрушка, укроп   - по вкусу
Майонез   - 1 ст. ложка
Чеснок   - 2-3 зубчика

Кабачки нарежьте полукольцами или четвертинками. Выложите на смазанный маслом противень. По возможность расположите кабачки, как можно плотнее друг к другу.
Следующим слоем выложите порезанный мелкими кубиками или полукольцами лук. Посолите и поперчите этот слой овощей по вкусу.
Выложите потертую морковь, тонким слоем. На морковь положите нарезанные кольцами помидоры.
Плавленый сыр нарежьте мокрым ножом на небольшие кубики. Переложите в тарелку и добавьте немного воды. Отправьте сыр в микроволновую печь на пару минут. Хорошо перемешайте разогретый плавленый сыр до однородной массы. Добавьте в растопленный сыр порезанную зелень - петрушку и укроп, одну ложку майонеза и мелко нарезанный или подавленный чеснок.
Залейте сырным соусом овощи и отправьте их запекаться в духовку на 40-50 минут.

[sweet]

Обожаю кабачки 

[Любимая]

 

[Olika]

Золотой суп из цветной капусты и кешью с топпингом из запеченного нута.



Кешью придает супу приятную сытость без тяжести и кремовую текстуру, а запечённый нут я использую больше для красоты. Хотя и на вкус он просто огонь.
Добавьте рубленую сныть, черемшу или микрозелень, чтобы сделать суп ещё более полезным.
⠀
Ингредиенты на 5 порций (около 300 грамм каждая)
⠀
2 столовых ложки кокосового масла (+ 2 для топпинга из нута)
половина луковицы
2 зубчика чеснока
1 голова цветной капусты
200 грамм кешью
1/2 столовой ложки куркумы
7-8 стаканов воды
2 чайных ложки соли
свежевыжатый лимонный сок
⠀
Приготовление
⠀
Для топпинга предварительно замочите нут на ночь в кислой среде (лимонный сок или несколько капель уксуса). ⠀
Предварительно замочите кешью на 6 часов.
Нарежьте лук, чеснок, разберите цветную капусту на соцветия.
Нагрейте масло в глубокой суповой кастрюле. Добавьте лук, чеснок, кешью и куркуму, пассеруйте 2 минуты, помешивая, затем добавьте цветную капусту и перемешайте. ⠀
Добавьте 2-3 чашки воды и варите 5-7 минут.
Пюрируйте суп погружным блендером, добавьте еще воды при необходимости, доведя до желаемой консистенции.
Для приготовления топпинга слейте воду из нута и отварите его до готовности.
Остудите, выложите на противень, застеленный пергаментом.
Нагрейте духовку до 180 С градусов. Посыпьте нут смесью из тмина, копченой паприки, куркумы, соли и / или любой другой комбинации специй. Слегка сбрызните кокосовым маслом.
Перемешайте и запекайте в течение 30-40 минут или до полухрустящей консистенции. Наслаждайтесь!

Источник[/list]

[annabel]

Олечка, интересный рецепт! я вот только до конца не понимаю, а кешью и арахис - родственники? у нас есть только арахис (по крайней мере из того, что я видела). И еще дурацкий вопрос, который я для себя никак не могу понять: погружной блендер - это который ты можешь непосредственно помещать в кастрюлю? или все-таки с чашей? я бы цветную капусту точно в том. который с чашей измельчала (мне кажется, что это проще или же ее надо очень мелко резать изначально).

[Olika]

Олечка, интересный рецепт! я вот только до конца не понимаю, а кешью и арахис - родственники? у нас есть только арахис (по крайней мере из того, что я видела). И еще дурацкий вопрос, который я для себя никак не могу понять: погружной блендер - это который ты можешь непосредственно помещать в кастрюлю? или все-таки с чашей? я бы цветную капусту точно в том. который с чашей измельчала (мне кажется, что это проще или же ее надо очень мелко резать изначально).

Погружной блендер:



Им очень удобно измельчать когда продукт жидкий. Я творог им перемалываю, когда в крем добавить хочу.

Про блендеры:
http://vashakuhnya.com/tehnika/vybiraem-blender

Кешью и арахис это разные орехи.

Про кешью:

https://edaplus.info/produce/cashew.html

Про арахис:
http://orehi-zerna.ru/zemlyanoy-oreh-arahis-polza-i-vred/

[annabel]

О! Олечка, благодарю! буду изучать Блендер, значит, я правильно понимала, что именно этот (т.к. не вижу цветную капусту слишком жидкой-мягкой, удивилась). А насчет арахиса-кешью подумала, что может, они взаимозаменяемы.

[Vilenchik]

Как приготовить вкусно винегрет:

Ингредиенты
свекла - 3 шт
картофель - 7 шт
морковь - 5 шт
огурцы маринованные - 3 шт
морская капуста - 250 г
кукукуруза консервированная - пол банки
лук репчатый - у меня на этот раз красный), можно половину.
зелень по вкусу - у меня замороженная (предварительно разморозить)
растительное масло - 90 мл
соль или соевый соус - по вкусу

Вымыть, отварить и почистить свеклу, морковь, картофель. Почистить лук.
Порезать на мелкие кубики все овощи и положить в удобную для перемешивания посуду.
Положить морскую капусту, консервированный горошек, зелень. Заправить растительным маслом, добавить соль по вкусу, по желанию соевый соус.
Положить в салатник и подавать к столу. Приятного аппетита.

[Любимая]

Купила чернослив и изюм , а они чем - то обработаны , что - то такое масляное . Теперь думаю можно ли это Есть ?   

[Elegia]

Вот-вот, Валюша. Изюм еще можно найти просто вяленый, а чернослив уже пару лет не могу найти не обработанный  Хорошенько промываю его, но все равно сомневаюсь в качестве.    Намного меньше сейчас его использую.

[Любимая]

Леночка покупаю  постоянно , такого не было    или не замечала ?
Чернослив беру вяленый  всегда , а курагу  настоящую    , правда вид у неё не очень презентабельный бывает  , но вкусная .
Пыс. Теперь буду " заказывать "  необработанные  сухофрукты.
Благодарю