Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Хэппинесс]

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КОЛБАСА

Ингредиенты для приготовления вегетарианской колбасы:
Горох – 1 стакан
Свекольный сок – 2 ст.л
Кориандр – 2 ч.л
Щепотка мускатного ореха
Щепотка черного перца
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1 ч.л
Растительное масло – 50 гр

Приготовление вегетарианской колбасы из гороха:
Промываем горох и замачиваем его на 3 – 4 часа. Выдержав горох назначенное время, отвариваем его на малом огне до готовности, солим. Готовый горох с помощью блендера измельчаем до состояния пюре, добавляем растительное масло. Очищаем зубчики чеснока, натираем их на терке. Немного обжариваем специи на растительном масле. Очищаем свеклу, натираем ее на терке и отжимаем сок. Чеснок, обжаренные специи и сок свеклы добавляем в гороховое пюре и перемешиваем блендером до получения однородной массы. Готовую массу выкладываем в обрезанную пластмассовую бутылку или заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем колбасу в холодильник на несколько часов. Готовую колбасу можно нарезать ломтиками или намазывать на хлеб, как паштет.
Приятного аппетита!

[Искра]

Шоколадно-банановая джем-паста

Ингредиенты:

3 небольших банана (или 2 средних)
3 ст.л. сахара (можно больше)
50 мл. апельсинового сока
100 г горького шоколада

Приготовление:

1.Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5-ти минут.
2.Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.
3. Снять с огня, разлить по баночкам.

Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.
Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффинов, крема для торта, рулета, и т.п.

[Tigra4ka]

искра!!!!!!!!!!!!!

[ЛедиЛюбовь]

Искра! Няма-няма!

[Искра]

ой девочки! сама вчера наоблизовалась

[Хэппинесс]

НА ДНЯХ СВАРГАНИЛА САЛАТИК. Где-то в соц.сетях попался рецептик, я только исключила из него вареное куриное филе, кто хочет, может добавить, конечно (мелко порезанное). И еще, украшен он должен быть весь шляпками грибочков, но у меня была всего одна банка, шляпок не хватило, поэтому доукрашала "ножками" грибочков.


Делается так:
Берем , как говорят в Одеесе, мЫсочку   застилаем ее пищевой пленкой, выкладываем цельные маринованные грибочки шляпками вниз, потом промазываем слоем майонеза, потом следующий слой выложили - протёртая на крупной тёрке вареная картошка (после каждого слоя промазываем майонезом   ), следующий слой - на крупной терке вареная морковка; след. слой - на крупной терке сыр; след. слой - жареные с луком на подсолнечном масле мелко порезанные грибочки (посоленые, поперченые); последний слой - опять картошка. Замазываем последний слой майонезом и на 2 часа в холодильник. Потом достаем, переворачиваем на плоское блюдо эту мЫсочку, снимаем пищевую плёнку сверху, вот и весь трюк. Приятного аппетита.  

[Sovaalika]

Ёлочка к новогоднему столу.

[ЛедиЛюбовь]

Светина, "елка", мне ближе. Хеппинесс, не обижайся. Выглядит аппетитно, но оЩень вредный для моего тельца

[Хэппинесс]

Хеппинесс, не обижайся. Выглядит аппетитно, но оЩень вредный для моего тельца

Из-за майонеза? Кстати, называется тот салат "Лесная полянка".

[ЛедиЛюбовь]

Майонеза, большого количества соли и специй. ЕшО и сыыыыр. Сочетания кон сервированного и жаренного. Это просто......... Наверное оЩень вкусно

[Uzzy]

Майонеза, большого количества соли и специй. ЕшО и сыыыыр. Сочетания кон сервированного и жаренного. Это просто......... Наверное оЩень вкусно

А мне салатик мяукнул, хочу попробовать. 

[Nata]

Классная елка! На НГ точно забацаю Спасибо за интересную идею

[Elegia]

Светик, благодарю!  Только вчера подумала, что пора бы новогодние рецептики начинать подбирать 
Девчата, а скажите - вы готовите салаты с зернами граната? Мне очень много рецептов попадается, и заманчиво, но вот я думаю это муторно зернышки обсасывать и косточки выплевывать... В интернете почитала - вроде пишут, что прямо с косточками можно есть... Мы с сотрудниками недавно ходили в кафе на юбилей учреждения, там подавали очень вкусный салат с креветками, ананасом, всяким другим, и гранатом в частности. Сам гранат в салате - вкусно, и необычно, но семечки...  Замучилась аккуратно на ложечку собирать и на краешек тарелки стряхивать. Весь смак от блюда теряется 

[Sovaalika]

А я распробовала эти самые семечки и очень даже интересно получается. правда в салатах не люблю. а вот просто сам гранат - так с семками и ем 

[Sovaalika]

Вот ещё идея для украшения практически любого салата, и в тему: