Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Любимая]

Дубль два  писала , не отправилось 
Проращиваю зеленую гречку , кто нибудь пробовал ?
И ещё прочитала , что не обязательно есть и  жевать пророщенные семена , можно просто залить водой  и пить эту воду , эффект будет тот же . Есть какие - нибудь мнения по этому поводу? 
Благодарю всех 

[Нэля]

Валюш, я ем проростки.  В основном пшеницу проращиваю и ем. На второй-третий день проростки очень нежные, их можно и так есть (как семечки  ), и в салат добавлять, в суп, в зелёные коктейли. На третий-пятый день вырастает травка, которую я срезаю, и употребляю уже без корней. Её можно и так жевать, но лучше в коктейли добавлять. У меня и дети с удовольствием проростки лопают. По горсточке в день примерно.
Я пробовала проращивать пшеницу, маш и зелёную гречу. Но остановилась на пшенице. Более свежий вкус по-моему.
А какой кладезь витаминов в этих проростках! Учитывая, что я живу на Севере, очень полезное добавление в рацион.
Водичка из под проростков мутноватая, чё-то мне не хочется её пить. Хотя может там и содержатся полезные микроэлементы.
Ещё недавно для себя открыла, что можно листья одуванчика и подорожник добавлять в салат.

[Любимая]

  Водичка из под проростков мутноватая, чё-то мне не хочется её пить.     

Нет , воду делать с промытыми проростками  , как вот делается вода сасси  , только это из проростков .  Мне маш  тоже понравился , в коктейли добавляла.
Просто купила  ячмень и овес необработанный , а они  не полностью взбиваются,  остаётся шелуха острая  , а процеживать  чё то напрягает , а здесь такую инфу получила , что можно настаивать воду 
Листья и цветы одуванчиков  тоже в коктейль кладу . Благодарю 

[Tanya]

  Водичка из под проростков мутноватая, чё-то мне не хочется её пить.     

Нет , воду делать с промытыми проростками  , как вот делается вода сасси  , только это из проростков .  Мне маш  тоже понравился , в коктейли добавляла.
Просто купила  ячмень и овес необработанный , а они  не полностью взбиваются,  остаётся шелуха острая  , а процеживать  чё то напрягает , а здесь такую инфу получила , что можно настаивать воду 
Листья и цветы одуванчиков  тоже в коктейль кладу . Благодарю 

Валюша, я читала, что можно так делать. Даже спецом купила овес для запаривания, но так и не сделала. Только люди пишут, что они предварительно на кофемолке размалывают, а потом в термосе настаивают.

[Любимая]

Танюша , нет, ничего запаривать не надо ( прям созвучно цитате  дня

В жизни как в бане: хочешь - паришься, хочешь - нет.   

Проращиваешь зерно  , как только проклюнулись  , промываешь  и  пророщенные зерна заливаешь  питьевой водой . И в течение дня пить эту воду . И всё    Эффект такой же , как жуёшь это всё . 

[Милана]

пусть будет тут 

 полезные напитки

[Любимая]

Прочитала , что очень полезен сырой картофель  ингибитор номер 1
Решила к этому делу примазаться , попробовать.
Сделала коктейль  с молодым картофелем   
На стакан воды :
 Пучок зелени - петрушка , укроп , фенхель
Картошка - средняя 1 шт
Кабачок ( молоденький )  около 50 г
Огурец свежий около 50 г
Чеснок  молодой- маленькая головка
1/3  лимона и кусочек имбиря
Получилось жидковато    , но очеееень полезно 
Благодарю всех 

[Tanya]

Девочки кто проращивает зелёную гречку, как вы это делаете?

[Любимая]

Танюша  попробовала один раз , пока больше не хочется .
На ночь замочила , утром хорошо промыла  ,  накрыла салфеткой  и  до вечера  , вечером еще раз  промыла , утром  уже можно есть . Добавляла  в салат  из капусты , моркови , свеклы , зелени . 
Благодарю тебя   

[Tanya]

Благодарю, Валюша! Тебе не понравилась она?

[Любимая]

Благодарю, Валюша! Тебе не понравилась она?

Танюшечка сейчас ягоды пошли , зелени навалом    И заниматься проращиванием  надоело. Лен замачиваю каждый день пока , а проращивание оставлю до лучших времен 
Благодарю тебя 

[Olika]

Пицца.



Тесто для коржа я делаю из перемолотых в кофемолке семечек подсолнечника 20% семян льна 80%.
В блендере взбиваем помидоры, зубчик чеснока и кабачки - общее количество по весу должно быть равно подготовленной муке из семян льна и семечек подсолнечника. Смешиваю овощное пюре и муку, добавляю соль и свои любимые специи (обычно это специи для мяса, гуляша, шашлыка и прочие с яркими вкусами) - по вкусу и подсолнечное масло холодного отжима - 2% от массы теста.
Замешиваю «тесто». Используя круглую силиконовую форму формирую корж - 3-5мл, который подсушиваю в сушилке для овощей и фруктов, где он приобретет все свойства запеченной в печи, традиционной лепешки для пиццы.
Сушу 8-10 часов, переворачиваю, извлекаю, и досушиваю до полного высыхания.
Такие коржи можно хранить в морозильной камере и использовать по мере необходимости.

Ореховый соус для пиццы.
Для него нам понадобятся 200 грамм любых орехов: бразильский, миндаль, фундук, кешью (самый вкусный соус из кедрового ореха).
Также приготовьте 200 мл воды, специи (любые, которые Вы традиционно используете), соль, 3 зубчика чеснока, 0,5 маленькой моркови и 1/3чл. порошка горчицы. Все эти ингредиенты долго взбиваем в блендере до однородной массы.
Если блендер не справляется и в соусе остаются кусочки, попробуйте сделать за 2 этапа, сначала в чаше измельчителе, а затем в другой ёмкости доведите консистенцию до кремовой с помощью блендера с погружной насадкой.
Такой соус станет отличной заправкой для любых овощных салатов.

Ореховый соус наносим равномерным, тонким слоем на корж. Даём 5 минут коржу пропитаться соусом.

Выкладываем на смазанный соусом корж свежие овощи: огурцы, болгарский перец,тонкой нарезки.
Взбиваю в блендере оливковое масло с чесноком, соевым соусом естественного брожения и специями и в получившийся соус обмакиваю помидоры перед тем как выкладывать их на пиццу верхним слоем.
Если мы хотим усилить томатный вкус пиццы, то вместе с коржами мы подвяливаем помидоры со специями и выкладываем их наравне со свежими в соусе верхним слоем - это добавит вкус и аромат.
Украшаем базиликом и укропом!
Приятного аппетита!

источник

п.с. пока читала,чуть слюной не подавилась 

[Веселина]

проращивание оставлю до лучших времен 
Благодарю тебя 

Я вообще с проращиванием "завязала". Ленюсь. Ем покупную прощенную сою. Очень нравится.

   очень полезен сырой картофель   ингибитор номер 1 
Решила к этому делу примазаться , попробовать.   

Получилось полезно, а вкусно?

Мне всё меньше и меньше хочется каких-то сложных блюд, а вот соки смешанные нравятся больше, чем из одного вида фрукта или овоща. Нравятся фруктово-овощные. Сок яблоко-морковь-свекла могу вёдрами пить. Пропорции 2:1:1.

[Любимая]

У меня блюда  , только салаты в основном с зеленью , капустой , огурцы , кабачок тру сейчас  на терке ,  морковь , свекла . А в основном коктейли делаю  , хочется попробовать всякО рАзно  , семя льна , имбирь , лимон - это основа , а добавляю  всё , что вижу    , а вижу много чего , глаза завидУщие  , что увижу то и срываю    Клубника прошла , сейчас на черешню  перешла  , смородина на подходе .
Картофель добавляла  в коктейль . Его даже не ощущалось.
А вчера еще прочитала , что основное  -  семена льна ,кунжут и мак - и  можно ничего больше  не употреблять
Благодарю 

[Tanya]

Благодарю, Валюша! Тебе не понравилась она?

Танюшечка сейчас ягоды пошли , зелени навалом    И заниматься проращиванием  надоело. Лен замачиваю каждый день пока , а проращивание оставлю до лучших времен 
Благодарю тебя 

Валюша,  , аналогично. Так я до лета активно проращивала, а теперь вообще никак, вообще не хочется. Полюбила огурцы, уже не знаю сколько килограмм съела. А раньше очень редко их ела. Благодарю тебя