11 Май, 2025, 22:55:35
Добро пожаловать,
Гость
Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
В теме
В разделе
Хоопонопоно.
Техники очищения и трансформации.
Секреты сознания и подсознания.
Медитация и концентрация. Аффирмации.
Мой путь - успех!
Полезное для саморазвития.
О чем говорит болезнь. Польза болезни.
Медицина с синей печатью.
Энергетическое здоровье.
Траволечение и народная медицина.
Стройность и красота.
Притчи.
Круг ясности. Он-лайн семинары.
По форуму
Google
Начало
Помощь
Поиск
Календарь
Мотиваторы
Вход
Регистрация
СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.
>
Личное творчество, увлечения, хобби, переходящие в бизнес.
>
Своими руками.
(Модератор:
Andreykas
) >
Тема:
Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
« предыдущая тема
следующая тема »
Страницы:
1
...
31
32
[
33
]
34
35
...
159
Вниз
Печать
Автор
Тема: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи) (Прочитано 347252 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.
Хэппинесс
Заслуженный Старейшина
Благодарности 7268
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 3488
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #480 :
03 Январь, 2013, 19:28:56 »
Девочки, как считаете, тот салат,
Оликин,
что в креманках, грибы там жарить с луком?
Про лук там ничего не сказано, но грибы обжаривать с луком всё же вкуснее, чем без лука...
И ещё, 3 яйца, не мало? А то грибов 400гр., а яиц всего 3.
Записан
Vita non optanda, optanda sunt vivanda!
Träume nicht dein Leben, lebe deine Träume
ЛЮБОВЬ ДАРУЕТ МНЕ УСПЕХ
Olika
Алмазный Столп
Благодарности 21808
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 19977
Все хорошо и будет еще лучше!
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #481 :
03 Январь, 2013, 19:58:06 »
Катюш,
грибы с луком и правда вкуснее, а про количество - они же ужариваются... и автор пишет, что всех продуктов на шесть креманок хватает
хотя с другой стороны, смотря какие креманки размером.
свари четыре или пять яиц, а израсходовать их или нет там уже будет видно по ходу наполнения
Записан
Мои цветы ручной работы:
Ярмарка Мастеров
Мои жемчужины личного опыта:
канал в телеграм
Хэппинесс
Заслуженный Старейшина
Благодарности 7268
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 3488
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #482 :
03 Январь, 2013, 20:34:01 »
Оль,
я уже сделала.
Трёх яиц в принципе хватило (но можно в след раз и 4
), получилось 6 креманок (не маленьких), грибы жарила с луком, и ещё, огурцы всё же лучше тереть на крупной тёрке (на мелкой получилось какое-то месиво кашеобразное
а на крупной - то, что надо!), всё остальное, яйца и сырки, таки-да, на мелкой.
Пока не пробовала, настаивается
но выглядит очень аппетитно.
Спасибо!
Записан
Vita non optanda, optanda sunt vivanda!
Träume nicht dein Leben, lebe deine Träume
ЛЮБОВЬ ДАРУЕТ МНЕ УСПЕХ
Olika
Алмазный Столп
Благодарности 21808
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 19977
Все хорошо и будет еще лучше!
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #483 :
10 Январь, 2013, 18:25:44 »
Нежные ленивые вареники в завтраку
Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи
Приготовление:
1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).
3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.
Записан
Мои цветы ручной работы:
Ярмарка Мастеров
Мои жемчужины личного опыта:
канал в телеграм
Ананда
Старожил
Благодарности 4300
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 488
БЛАГОДАРЮ ЗА ВСЕ )) И ВСЕХ ))
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #484 :
10 Январь, 2013, 19:44:39 »
Олика попробую
я люблю творог
и у тебя супер аватар
Записан
Люди не дадут за Вас ни на грош больше, чем Вы цените себя сами
Миранда
Гость
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #485 :
10 Январь, 2013, 19:50:46 »
Я так делала. Подтверждаю - прикольно!
Записан
ksushka
Кандидат в Старейшины
Благодарности 4480
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 1574
Главное - не как ты начнешь, а как закончишь
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #486 :
13 Январь, 2013, 20:34:49 »
Ленивые вареники очень вкусные, один минус - моментально съедаются
Записан
Olika
Алмазный Столп
Благодарности 21808
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 19977
Все хорошо и будет еще лучше!
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #487 :
14 Январь, 2013, 13:35:45 »
Закидала вас рецептами, да?
Я собираю материал для электронной книги - вкусные рецепты, вот и делюсь с вами некоторыми своими находками
Ингредиенты:
400 грамм куриного филе, 2-3 яйца, 150 грамм твердого сыра, 1 луковица, 2 свежих огурца, 2 свежих помидора, 2 маслины, майонез
Для начала замаринуем лук. Лук нужно порезать. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Яйца варим и очищаем. И еще нам будет нужен кусочек твердого сыра. Куриное филе режим кубиками. Берем блюдо в котором будем выкладывать слои салата. Первый слой куриное филе, майонез, затем маринованный лук, слой натертых отварных яиц, майонез, затем твердый сыр, майонез, потертый на терку огурец, помидор и оливки.
Записан
Мои цветы ручной работы:
Ярмарка Мастеров
Мои жемчужины личного опыта:
канал в телеграм
Веселина
Алмазный Столп
Благодарности 59760
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 12300
Счастье это просто
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #488 :
10 Февраль, 2013, 11:22:48 »
Решила напечь постных блинчиков, нашла
рецепт
, но у меня вместо блинчиков получились тоненькие хрустящие лепешки.
Детям понравились.
Записан
Книга "Скажи жизни "Да!"
Сейчас общаюсь на форуме под ником Юлия
Миранда
Гость
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #489 :
15 Февраль, 2013, 13:07:10 »
С недавнего времени подсела на гранолу (запеченные мюсли), очень вкусный и в то же время полезный десерт. Кому нравится рассыпчатая, вот тут
рецептик
.
Я предпочитаю в виде плитки, получается как батончик мюсли. На стандартный пакет (280 г) мюсли 2-3 ст.ложки подсолнечных семечек, 1 стакан сахара и 1-2 ст.ложки подсолнечного масла. Из сахара, небольшого кол-ва воды и подсолнечного масла варю сироп, высыпаю туда мюсли, потом всю эту массу выкладываю на противень на фольгу (смазанную маслом). И запекаю в духовке 20-30 минут при 170 градусах.
Можно добавить корицу и другие пряности, мне больше нравится без них.
Вот так получается:
Записан
Миранда
Гость
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #490 :
24 Февраль, 2013, 12:35:03 »
Вдохновилась темой про хвалилки
. Поскольку я пока так не умею, решила поделиться вкусным рецептом.
"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой
Ингредиенты:
-Сметана от 20 % жирности 450 гр
-300 гр печенья
-100 гр растопленного сливочного масла
-300 гр качественного сгущенного молока
-10 гр быстрорастворимого желатина
-3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:
1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.
2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3). Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. У меня застыл быстро. Где-то 2 часа.
Я при застывании добавила еще ягоды свежей клюквы - это придало пикантность и кислинку. Можно посыпать тертым шоколадом или орехами.
(с) не помню откуда
Фоткать не стала, потому что он у меня без формочки получился немного кривенький, но ооочень вкусный!
как-то такой получается:
Записан
Agni
Рубиновый Столп
Благодарности 13274
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 7931
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #491 :
24 Февраль, 2013, 12:42:47 »
У меня возник вопрос - масло именно растопленное на плите, или просто размягченное при комнатной температуре? Вижу, что написано "растопить", просто обычно во всех рецептах масло просто размягчается
Записан
Местное хулиганьё.
Слава богу, я все ещё шайн брайт лайк э даймонд.
Верь. Доверяй. Грей. Благодари. Не думай о том, что может быть, — только о том, что здесь и сейчас, в огне и воде, под звездами.
Мой Instagram
Миранда
Гость
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #492 :
24 Февраль, 2013, 18:45:53 »
Анют, я брала именно растопленное, чтоб оно жидкое было. И да, лучше взять или чуть больше масла, или слегка меньше печенья, у меня основа слегка сухая получилась.
Записан
Agni
Рубиновый Столп
Благодарности 13274
Оффлайн
Пол:
Сообщений: 7931
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #493 :
24 Февраль, 2013, 18:48:35 »
Спасибо!
Записан
Местное хулиганьё.
Слава богу, я все ещё шайн брайт лайк э даймонд.
Верь. Доверяй. Грей. Благодари. Не думай о том, что может быть, — только о том, что здесь и сейчас, в огне и воде, под звездами.
Мой Instagram
Миранда
Гость
Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
«
Ответ #494 :
06 Март, 2013, 15:53:17 »
Вот такие конфетки приготовила на днях (ведические сладости):
ПРОСТОЕ ЧУДО (Кхара пера)
Эту помадку из сухого молока называют «простым чудом». Иногда ее готовят с добавлением ванилина, миндаля или лимона. В данном рецепте шарики делаются из густой, приготовленной без тепловой обработки массы, и лепить их так легко, что скатать дюжину-другую таких шаров могут даже малыши. Этим они несказанно порадуют своих родителей. Я побывала во многих странах, и готовить эту сладость мне приходилось из разного вида продуктов. Из обезжиренного молочного порошка получается мягкая, кремообразная масса; из молочного порошка с высоким процентом жирности масса получается твердая и рассыпчатая. Если вы используете гранулированный сахар, смелите его в пудру. Поскольку молочный порошок обрабатывается и хранится в разных условиях, для получения массы желаемой консистенции он вам может понадобиться в большем или меньшем количестве, чем дано в рецепте.
Время приготовления: 10 мин
Выход: 24 шарика
Ингридиенты:
1/2 стакана (125 мл) несоленого сливочного масла комнатной температуры
2/3 стакана (60 г) сахарной пудры
13/4 стакана (220 г) сухого молока (или сколько понадобится)
1 чайн. ложка молока или сливок (или сколько понадобится)
несколько капель ароматной эссенции или 2 ст. ложки
измельченных орехов или фруктового джема
Соедините в миске масло с сахарной пудрой и сбейте в легкий, воздушный крем. Добавьте молочный порошок и молоко или сливки (регулируя при необходимости пропорции) и месите руками, пока не получится помадка средней мягкости. Ароматизируйте эссенцией, орехами или фруктовым джемом и хорошо перемешайте.
Вымойте и осушите руки, затем скатайте помадку в гладкие шары. (Вы можете также закатать в нее целые лесные или другие орехи или же сделать сандвич, поместив помадку между двумя половинками ореха.) Разложите сладости в бумажные конфетные формочки и храните в холодильнике в герметичной упаковке до 4 дней. Подавайте охлажденными или комнатной температуры.
Источник
Делала с миндальным орехом в серединке. Подумалось, что если б еще была под рукой кокосовая стружка, чтобы в ней обвалять, получился бы аналог Раффаелло. Но даже и без нее вкусно.
Записан
Печать
Страницы:
1
...
31
32
[
33
]
34
35
...
159
Вверх
« предыдущая тема
следующая тема »
СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.
>
Личное творчество, увлечения, хобби, переходящие в бизнес.
>
Своими руками.
(Модератор:
Andreykas
) >
Тема:
Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)