Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Любимая]

Кокосовое молоко - это в Таиланд  к нашей Катюше   

[Belleza]

Интересно, как сыроедческая сгущенка становится вареной? Варить-то нельзя. С коричневым сахаром? 

А я сегодня обычную сгущенку наварила, но это тема совсем для другой темы. 

[Olika]

И еще один рецепт.

БАНАНОВОЕ МОЛОКО.



Банановое молоко - это отличная альтернатива традиционному молоку.
Ингредиенты:
• 1 замороженный банан
• 1 чашка воды

Добавки по желанию и вкусу:

• кленовый сироп
• финики
• ванилин или экстракт ванили
• семена льна или чиа
• ореховая паста
• корица или мускатный орех
• морская соль

Взбить все ингредиенты до однородности.

Желательно делать непосредственно перед употреблением, хранить можно в холодильнике до 2 дней, но чем дольше стоит, тем больше расслаивается.

[Olika]

Интересно, как сыроедческая сгущенка становится вареной? Варить-то нельзя. С коричневым сахаром? 

А я сегодня обычную сгущенку наварила, но это тема совсем для другой темы. 

Сашуль,    она не вареная на самом деле, она похожа по вкусу на вареную.

Начав изучать сыроедную кухню, я пришла к выводу, что вся прелесть этого раздела кулинарии в том, что можно научиться готовить блюда, такие же как мы привыкли кушать будучи на традиционном питании.
Можно кушать и просто финики, а можно из этих фиников приготовить нечто особенное и это уже будет другое лакомство.
Или вот кокос. Просто кокос, а из него делают и молоко и сливки и муку и еще бог знает что.

Меня очень затягивает процесс изучения приготовления сыроедных десертов.   

[Belleza]

Олечка, благодарю за ответ! 
К сыроедению пока присматриваюсь издалека.

[Olika]

Олечка, благодарю за ответ! 
К сыроедению пока присматриваюсь издалека.

Да я сама пока присматриваюсь,    изучаю и сопротивляюсь 
Сильны еще предпочтения традиционного питания в голове.
Планирую  заменить полностью обычные десерты на сыроедные и полноценно на раздельное питание перейти.

[Belleza]

 

А у меня привязанности к определенным видам продуктов (не самым полезным). Поэтому буду медленно, не ломая себя.
Пока смотрю на эти привязанности, пытаюсь их отпустить как-нибудь.

[Веселина]

     поделись пожалуйста, рецептом вареной сгущенки 

Олечка, за точность не ручаюсь. Рецепт из инстаграма, не очень хорошо снятый на видео и без описания.
5-7 ст.л. сухого кокосового молока
5 королевских фиников
Перемолоть в блендере.
Я хочу купить кокосовую стружку и смолоть ее в это молоко, а потом эмпирическим путем определить сколько надо молока - 5, 6 или 7 ложек.
Мне кажется, что и водичка может понадобиться, хотя в рецепте ее не было.
 

[Веселина]

    а без сгущенки никак ?     
Или жизнь теряет смысл         

Валечка, это ты так за меня беспокоишься?
Благодарю тебя.

[Веселина]

Олечка, благодарю за рецепт колбасы.    Я ее в обычном варианте обожала. Надо сыроедный попробовать.

[Любимая]

    а без сгущенки никак ?     
Или жизнь теряет смысл         

Валечка, это ты так за меня беспокоишься?
Благодарю тебя.

Просто интересно   

[Olika]

     поделись пожалуйста, рецептом вареной сгущенки 

Олечка, за точность не ручаюсь. Рецепт из инстаграма, не очень хорошо снятый на видео и без описания.
5-7 ст.л. сухого кокосового молока
5 королевских фиников
Перемолоть в блендере.
Я хочу купить кокосовую стружку и смолоть ее в это молоко, а потом эмпирическим путем определить сколько надо молока - 5, 6 или 7 ложек.
Мне кажется, что и водичка может понадобиться, хотя в рецепте ее не было.
 

Благодарю,Юленька! 

Юль,  а  у вас продается кокосовое молоко жидкое, в железных банках?

Просто мне кажется,что из кокосовой стружки получится кокосовая мука, но не сухое молоко.
Вкус будет чуть-чуть не тот.
А вот если у вас  продают молоко жидкое в железных банках, то хорошо.
Только наверно нужно смотреть как готовится такое молоко "сырым" способом или не "сырым" 

Оно отстаивается когда, образуются сливки густые и вода. Воду можно аккуратно слить, сливки останутся и их смешать в блендере с финиковой пастой.
Это наверно будет больше похоже на сгущенку, чем мука из стружки. Мне так кажется.

Вот здесь почитай про сливки:
http://konditerclub.ru/konditerskie-igredienty/kokosovye-vzbitye-slivki.html

[Любимая]

Можно муку из грецких орехов делать , масло отжать - это пресс нужен  , жмых высушить и перемолоть    Вкусно будет 
Благодарю 

Вот магазин еще нашла   

  тыц     

[Нэля]

Вот здесь почитай про сливки:
http://konditerclub.ru/konditerskie-igredienty/kokosovye-vzbitye-slivki.html

Олечка, так интересно 
Вначале думаешь, что сыроедческая еда - это так скучно. А потом когда втягиваешься во все эти сыроедческие рецепты, оказывается, что здесь такой полёт фантазии может быть.
Я впервые в магазине здорового питания покупала мёд-суфле с фундуком. Какое же это объедение!!! М-ммммм! Обычный мёд тоже может быть вкусным, но взбитый по какой-то специальной технологии имеет совершенно другой вкус, нежнейший, тает во рту. Для меня это было открытие.
Из одного и того же продукта можно приготовить настолько разные по своим вкусовым качествам блюда!
Сыроедческие десерты -это очень интересно!

[Любимая]

   взбитый по какой-то специальной технологии имеет совершенно другой вкус, нежнейший, тает во рту. Для меня это было открытие.   

Взбитый  мед изготавливают из недозрелого меда,  в нем нет ничего полезного  , это просто сладкий крем    , он быстро окисляется и может при длительном  хранении быть даже опасен .
Благодарю 

О меде

тыц