Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Хэппинесс]

А какое-нибудь вкусное, желательно не жирное, баварское блюдо посоветуй...чтоб гостей из Мюнхена удивить. 

Из Мюнхена они наверное видавшие виды.  Сейчас на ум пришло только "Bauern Topf" (Крестьянкая кастрюлька).    Миечка, правда оно с мясом и жирноватое, но можно уменьшить жирность, положив меньше мяса, или не жирного.  Мне когда-то это блюдо очень нравилось, у меня муж его хорошо готовит, но счас я его не ем, по причине, что мяса не ем, а вот мои это блюдо очень полюбляют.  Я обязательно напишу сегодня, как освобожусь (если надо  ), и может ещё что в голову придёт или найду.

[Хэппинесс]

ВОТ КАК-ТО ТАК ОНО ВЫГЛЯДИТ.


Ты реши нравится-не нравится, писать-не писать, если надо, я напишу.  

[Lena]

Девочки, Мия, Ленуся, подскажите, а бананы для мороженного должны совсем-совсем заморозиться? Они у меня лежат в морозилке уже час, но ещё достаточно мягкие,уже можно делать или как?   Благодарю.  

Это смотря какое мороженое ты любишь))Если твёрдое любишь,то морозь дольше,если же наоборот мягкое то два,максимум три часа самое то

[Mia]

Пиши! Сколько вспомнишь- все и пиши!  
Я мясо в принципе ем, но сама никогда не покупаю, за исключением курицы и куриного( индюшачьего) фарша..мне под видом мяса можно продать что угодно, я не разберусь..  при этом очень люблю пельмени и голубцы, ну или перцы фаршированные..мясом обычно занимается муж или друзья.. Но это не проблема. Главное, чтоб всегда были довольны гости. Если б ко мне ехали китайцы, я б , при необходимости, и жуков ловила, и червяков бы копала...
В общем, я к тому, что меня все интересует!    rabotaetЛюбые классные, а особенно необычные национальные рецепты. ( я на свой день рождения заказала меню из блюд итальянской кухни, которые ни в каких других ресторанах города не подают, из личного " блокнота" повара. Это было потрясающе вкусно, красиво и необычно. все остались очень довольны)
Так что, Катюш, жду...а может и ещё кто поделится..

[Хэппинесс]

Это смотря какое мороженое ты любишь))Если твёрдое любишь,то морозь дольше,если же наоборот мягкое то два,максимум три часа самое то

Совсем замороженные они у меня не пюрерировались.  Я думала блендер сломаю. Пришлось ждать пока чуть разморозятся.

Пиши! Сколько вспомнишь- все и пиши! 

Хорошо, счас напишу. Ещё могу тебе рецепт шпетцлей написать.  Это такие немецкие макаронные изделия. Их подают вперемежку с кислой капустой, но она тут не такая, как наша квашенная, а какая-то другая, не знаю как её делают, она продаётся уже в банках готовая.

[Хэппинесс]

Нашла уже готовый рецепт, чтоб не выдумывать  и перевела его.
BAUERNTOPF
Zutaten
250 g    картофель
250 g    фарш
50 g    томатной пасты
400 ml    овощн.бульон
1     перец
1 TL    зелень, соль-перец, оливковое масло
Приготовление (15 мин.)

Фарш в оливк. масле поджарить (можно с луком, этого в рецепте не було, это я от себя  ), посолить, поперчить.
Картошку почистить, нарезать кубиками (или как тебе нравится  ) Добавить картошку в фарш и под закрытой крышкой примерно 5 минут потушить. Потом добавить туда овощной бульон, довести до кипения и 5мин. поварить.
Затем добавить томатную пасту и нарезанный перец (типа болгарский) и варить примерно 20 минут на среднем огне. В конце добавить зелень, попробовать и подавать. (Перевела дословно, как было в рецепте.  ).
Я еще добавляю туда нарезанную кружочками и обжаренную морковь, и на фотке смотрю ещё грибы, с грибами лучше всего, мы всегда с грибами делаем.


      

[Хэппинесс]

Рецепт шпетцлей нашла вот тут. http://forum.say7.info/topic62921.html 

А я сегодня ребятёнку делала паровозик из фаршированных перцев, позже выложу фотку похвастаюсь, я сама в комп фотки скидывать не умею. 

[ksushka]

Катюша, форум Say7 обожаю, я как начинаю искать какой-нибудь рецепт на нем, так застреваю на пару часов  , и в компе появляется куча новых рецептов  .

[Хэппинесс]

так застреваю на пару часов  , и в компе появляется куча новых рецептов  .

   

[Elegia]

Как у вас тут вкусно   
Катюша, спасибо за ссылку на сайт - тоже сижу уже больше часа, выбираю рецептики 

[И р а]

  какая вкуснотиЩа тут!!!! 
Девочки!!!!  Спасибо за рецепты 

[Ксю]

Мы с мужем однажды на Дерибасовской заказали "баварские колбаски"   (мы вообще-то в Баварии живём и немного разбираемся   ), когда нам принесли какие-то сосиски с какого-то одесского мясокомбината, мы скромно заметили, что это не баварские колбаски, они даже цвету не того  , на что официант невозмутимо ответил, что в Баварии свои  колбаски, а в Одессе свои баварские колбаски.  

Ах, Одесса!!!

[успешная]

Mia, спасибо за рецепт Я тоже сделала мороженное из банана. Очень понравилось
Суп-пюре тоже обожаю и часто готовлю

[Туся]

Сделала сегодня такую штуковину (название бы запомнить!  ) Пахнет вкусненько. Скоро сын придет будет пробовать. Сделала с морковкой и грибами!

[Хэппинесс]

Туся, ну как, сыну понравилось? А тебе?