Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[гармония]

Улыбка, благодарю. Попробую с зеленым чаем.
Поделюсь своими любимыми рецептами приготовления баклажан. ..................
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Если длинные, то еще разрезать поперек пополам.
Противень смазать растительным маслом. На половинки баклажанов намазывать соус и укладывать на противень.  Выпекать минут 25. Готовые баклажаны посыпать укропом - резанным или веточками.

Очень приятного аппетита.

Аня, и я благодарю но я такого не пила. сегодня попробую       наконец то я дождалась рецептов   благодарю. Юль,но вопрос возник. когда кладешь соус на баклажаны,их(мякоть) предварительно надрезаешь  или он и так впитывается хорошо?

[Веселина]

вопрос возник. когда кладешь соус на баклажаны,их(мякоть) предварительно надрезаешь  или он и так впитывается хорошо?

Валюш, никогда не надрезала. Попробуй и так и так. Может еще вкуснее будет.

Синоним к слову баклажан - вкуснятина! 

Точно. Я как баклажаны приготовлю, так на кухню хочется почаще заходить.

[Улыбка]

А еще сегодня мы купили половинку...тыквы "миндальная".
И я в мультичке приготовила Пшенную кашку с кусочками тыквы!!! Добавила при варке и молочко и маслице. Сахар само собой.
Стоит, настаивается. Жду. 

[И р а]

И я в мультичке приготовила Пшенную кашку с кусочками тыквы!!!

мммммм.....  няма-няма!!!!! 
Если тыква сладкая, я её люблю и как кабачок - сырой грызть. Вкусноооо 

[Agni]

У меня есть прозрачный чайничек, я туда обычно кладу заварку, яблоко кубиками, лимон кубиками, заливаю кипятком и наблюдаю, как чай заваривается. Потом еще сахару, размешиваю и снова смотрю. А потом пью. 

[АннЛайн]

У меня есть прозрачный чайничек, я туда обычно кладу заварку, яблоко кубиками, лимон кубиками, заливаю кипятком и наблюдаю, как чай заваривается. Потом еще сахару, размешиваю и снова смотрю. А потом пью. 

Анютка Так волшебно написала!

[Улыбка]

Анютка Так волшебно написала!
[/quote]
Ага, так и захотелось такой же чайничек иметь и..медитировать на его содержимое....

[Olika]

я когда делала себе чай, тоже захотела прозрачный чайничек, потом еще несколько раз подумала- хочу чайничек, прям представила как я там себе делаю чаи разные....
захожу, а тут Аня про чайничек пишет, отчет мира однако  

[Улыбка]

Оль, Щаже покупай его!!! 

[Olika]

Оль, Щаже покупай его!!!  

щас-же не выйдет - ночь однако    ну и я не хочу покупать, хочу подароооок  

[Улыбка]

Так сделай подарок Сама себе!
Я иногда себе подарки делаю, когда Очень сильно захочу, а дня рождения еще ждать и ждать.......

[Ириша]

А еще сегодня мы купили половинку...тыквы "миндальная".
И я в мультичке приготовила Пшенную кашку с кусочками тыквы!!! Добавила при варке и молочко и маслице. Сахар само собой.
Стоит, настаивается. Жду. 

Аня, а можно подробнее: пропорции тыквы и каши ; какую крупу использовала? На воде готовила или на молоке? Сколько жидкости лила?
 
Я все мылюсь приготовить гарбузяную кашу, а вот про мульку и забыла
 Я варю на молоке и крупа - пшено, мне ооооочень нравится!!! Особенно когда много тыквы. 2:1  - 2 части тыквы: 1 часть крупы
 

[Улыбка]

Ирин, я не делала по рецепту......
Я делала приблизительно.
Воды 2х1. Кашка Очень быстро варится. Я прям удивилась этому.......... В конце добавила еще и кусочек масла.
Вкусно!
Но это я делаю для себя. Мои каши не любят...

[Mia]

Поделюсь своими любимыми рецептами приготовления баклажан.

1. Крупную морковь порезать или натереть, обжаривать в растительном масле. Пока она там шкварчит, порезать кубиками 2 баклажана и добавить к моркови. Посолить поперчить. Готовить под крышкой, на среднем огне.
Пока баклажаны тушаться, сварить вкрутую два яйца. В готовые баклажаны добавить мелко порезанные вареные яйца и столовую ложку майонеза. Можно еще и сметанки столовую ложку положить. Вкуснятина!

2. Продукты: 1 морковь, 1 луковица, 4 баклажана, 3 помидора, 1 болгарский перец, 2-3 зубчика чеснока.

Приготовление. Баклажаны нарезать кубиками, обильно посолить, на время оставить в покое, чтобы вышла горечь. Можно этого и не делать, а готовить сразу. Вкус готового блюда будет отличаться, но вкусно и так и так.
Луковицу мелко нарезать, морковь натереть и начать их обжаривать на растительном масле. Баклажаны отжать и добавить к моркови и луку. Налить в сковороду полстакана воды, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне. Через 10 минут добавить к баклажанам мелко порезанные помидоры и болгарский перец. Тушить под крышкой до готовности. Чеснок меленько порубить, перемешать с баклажанами, потушить с чесноком одну минуту при открытой крышке. Всё. Объедение!
Можно готовить без болгарского перца.

3. Запеченные баклажаны.
Для соуса: 1 стакан майонеза, 1 стакан густой сметаны, 5 помидоров, 5 вареных яиц, сыр, чеснок.
Смешать майнез и сметану, добавить мелко-мелко порезанные яйца. Помидоры тоже порезать как можно мельче, затем откинуть на сито и дать стечь соку. Как сок перестанет капать, добавить помидоры в соус. Сыр натереть на мелькой терке и добавлять в соус, пока не получится густая масса, которая не растекается. Добавить толченый или мелко нарезанный чеснок.
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Если длинные, то еще разрезать поперек пополам.
Противень смазать растительным маслом. На половинки баклажанов намазывать соус и укладывать на противень.  Выпекать минут 25. Готовые баклажаны посыпать укропом - резанным или веточками.

Соус можно готовить в меньших количествах. Я готовила это блюдо на праздники и всегда помногу, потому что его сметают в считанные минуты.
Очень приятного аппетита.

  Юленька, благодарю!!!!!! Обожаю такие рецепты, когда дома мешок баклажанов, мешок перцев, ящик помидоров и все остальные продукты!!!!!! 

[Mia]

Наделала разных баклажанчиков!!!!!! Вкусно, очень- очень!!!!
Девочки, как после этих рецептов можно не толстеть?